Perché?
Un giorno, Brontelway sentì di aver bisogno di qualcosa di più. Doveva andare avanti e fare qualcosa, altrimenti sarebbe rimasta imprigionata in quel mondo astratto senza prospettive per il futuro.
Ambiziosa e desiderosa di fare, sognava di dare piacere a chi, come lei, era autentico e audace, costruendo un microcosmo di emozioni commestibili che celebrasse l'unicità.
Così, abbandonò il mondo delle idee e decise coraggiosamente di esplorare quello reale. Aveva sentito dire che le idee potevano prendere vita nelle menti delle persone giuste, o meglio ancora, potevano diventare visioni meravigliose e vivere per sempre; da quel giorno in poi, questo divenne il suo obiettivo.
Dove?
Da dove avrebbe dovuto iniziare? Brontelway era un'idea piena di pistacchi, oltre che di cioccolato, quindi sapeva esattamente dove andare. Dove se non nella piccola città di Bronte, in Sicilia?
Fu proprio lì, in quel duro terreno vulcanico, che cresceva la regina di tutti i pistacchi: vestiti per natura di un maestoso viola regale, i pistacchi di Bronte sono la varietà di pistacchio più rara e aromatica.
Ma mancava qualcosa: il cioccolato. Aveva sentito molto parlare di produttori di cioccolato straordinari e aveva bisogno di trovare il meglio da tutto il mondo per rendersi ancora più speciale.
Ma non era tutto. Anche se i migliori pistacchi e cioccolato erano ottimi da soli, aveva bisogno di latte, panna e burro per amalgamarli insieme e renderli davvero unici. Dove poteva trovarli?
Ancora una volta la risposta è semplice: l'Isola di Smeraldo con la sua tradizione secolare di deliziosi latticini freschi.
Se Brontelway diventasse realtà, l'Irlanda sarebbe la sua casa.
Come?
Tutto sembrava semplice fino a quel momento, non è vero? Il piano era pronto, ma la domanda più difficile rimaneva: come procurarsi i pistacchi di Bronte, acquistare i migliori cioccolatini del mondo e viaggiare fino in Irlanda?
Era tempo di trovare gli umani giusti. Abbastanza visionari, con la giusta esperienza e conoscenza e, perché no, abbastanza folli da creare l'ensemble perfetto per Brontelway?
Le idee senza mani esperte e menti creative restano solo questo: idee. Dopo anni di fluttuazione nell'aria, Brontelway si è imbattuta in una giovane coppia siciliana che proveniva direttamente da Bronte, essendosi trasferita da lì qualche anno fa a Galway, in Irlanda. Che strana coincidenza!
Entrambi sono cresciuti tra gli alberi di pistacchio, con una tradizione e una cultura radicate nella sua raccolta. Per farvi capire, sì, il pistacchio per Bronte è tradizione e cultura. Vive e respira nell'aria, ed è motivo di grande orgoglio per la gente del posto.
Lei, lui e le loro famiglie hanno coltivato e continuano a coltivare il pistacchio più prestigioso al mondo. Ed è proprio questo pistacchio che Brontelway ha voluto come cuore pulsante. Ma non è stata questa l'unica ragione…
Per i più curiosi, vorrei fare un po' di luce su di lei e lui...
SUO
La sua meticolosa attenzione ai dettagli e la sua passione artistica costituiscono i capisaldi del fascino e dell'eleganza unici di Brontelway.
Ogni elemento, dal più piccolo ornamento all'estetica complessiva, è meticolosamente curato per evocare un senso di raffinatezza senza tempo. Con una laurea in psicologia conseguita nelle vivaci strade della Sicilia e un master in HR conseguito intensamente presso l'Università di Galway, il suo percorso accademico riflette il suo incrollabile impegno per la crescita personale e professionale.
La sua capacità di entrare in empatia e di entrare in sintonia con gli altri consente a Brontelway di rispondere ai bisogni inespressi, in particolare di coloro che, come la stessa Brontelway, potrebbero esitare a esprimere apertamente i propri desideri.
Con uno spirito giovanile, orgoglioso e imprenditoriale, questa giovane donna abbraccia le sfide con incrollabile determinazione e creatività. Il suo impegno verso l'eccellenza è evidente nella sua meticolosa attenzione a ogni dettaglio, non importa quanto piccolo.
Attraverso il suo processo di triplo controllo, garantisce che ogni aspetto di Brontelway soddisfi i più elevati standard di qualità, senza lasciare spazio a compromessi.
LUI
Ha intrapreso il suo viaggio culinario all'età di 18 anni, iniziando la sua carriera nella pasticceria e viaggiando nei paesaggi culinari di Malta, Francia e diverse regioni d'Italia.
All'età di 23 anni, aveva già fatto passi da gigante nel mondo culinario, collaborando con i migliori campioni di pasticceria e cioccolato. La sua passione per l'eccellenza e la sua instancabile ricerca della maestria lo hanno portato alla scuola di cucina più stimata d'Italia, dove ha seguito una formazione rigorosa ed è emerso come uno dei più giovani cioccolatieri nella prestigiosa città di Montreux, in Svizzera.
Da allora, ha lavorato come capo pasticcere in lussuosi hotel a cinque stelle in tutta Europa e in entrambi gli hotel a cinque stelle a Galway, oltre che in rinomati ristoranti raffinati e panetterie, collaborando a stretto contatto con alcuni dei migliori chef del panorama culinario del Connacht.
Tuttavia, ciò che lo distingue davvero è la sua profonda comprensione degli ingredienti, unita a un profondo rispetto per le loro origini e qualità. Le sue creazioni culinarie sono espressioni artistiche che sorprendono e deliziano i sensi, intrecciando sapori e consistenze inaspettate con finezza e creatività. In ogni aspetto del suo lavoro, esemplifica un impegno per l'eccellenza e i più alti standard di qualità.
.....Torniamo alla storia
Grazie ai loro talenti combinati, lei e lui sono i partner perfetti per il prossimo capitolo di Brontelway.
Così, accarezzò le loro menti, seminò parte della sua essenza e la nutrì nei loro sogni, annaffiandola con eleganza e cura. Il seme germogliò facilmente e, credetemi, quel fiore era bellissimo. Non c'erano più dubbi; li aveva trovati, lei e lui, i fondatori. Il destino stava allineando ogni pezzo del puzzle al suo posto.
Quando?
Ora!
Ora, finalmente, la nostra Brontelway, come un ponte tra le forti culture italiana e irlandese, ha smesso di essere un'idea... ed è diventata una visione.
Unisciti al viaggio di Brontelway e scopri l'arte e la dedizione che si celano dietro ogni prodotto che offriamo.
Facciamo in modo che Brontelway viva felice e contenta!
